Commentaires sur : Qui a dit que la crème au beurre était écoeurante ?!

Par : Livy

May 11, 2014, 8:15 am

Oui, vous pouvez, selon votre convenance, mais cela liquéfie la crème. Pour cela l’arôme est plus pratique que le coulis…

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Bonjour, quelle mine d’or pâtissière je viens de découvrir !!! merci ! Une question pour cette crème (que moi aussi je pensais écœurante), est-il possible d’y ajouter du chocolat blanc ? (si oui, à...

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Par : Livy

June 5, 2015, 6:41 am

Bonjour, Oui, vous pouvez ajouter du chocolat blanc, mais sachez que sa grande soeur, la SMBC est encore meilleure et plus aérée bien qu’elle soit plus compliquée à préparer: la recette de base avec...

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Par : Piko

June 5, 2015, 5:20 pm

Merci pour votre réponse ! Du boulot mais surtout une organisation impeccable jouera sur le résultat je pense. Le faire la veille n’est pas trop tard (génoise matin, et crème au beurre l’aprèm?...

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Par : Eva

November 3, 2015, 1:09 am

Bonjour, merci pour toutes ces bonnes idées. Peut-on colorer cette crème au beurre? Merci

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Par : Livy

November 3, 2015, 2:27 am

Bonjour, Oui. De préférence avec des colorants en gel, en poudre au pire, mais certainement pas les colorants liquides de supermarchés (la crème risque de trancher).

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Par : Elise

May 26, 2016, 12:57 am

Bonjour, Tout d’abord merci pour cette recette, je voulais vous demander , j’aimerais faire une SMBTC au praliné , mais je n’ai que de la praliné version poudre ( enfin plutôt concassé ) je peux la...

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